予約の散れない人気店
北新地の隠れ家風
を謳ったダイニングバー
ものは言いようで、
要はスナックの居抜きだね。
カウンター6席とBOX3席ぐらい。
よく言えばこぢんまり。
グラス7分め…??
この後もこれ以上注がれることはなかった。
…カシス麦茶!!!
斬新です。
極めつけはこれ。
お好み焼き海鮮ミックスをオーダーすると
こんなん出てくる。
???
フードプロセッサーで超細かく刻まれたキャベツを
マヨネーズで食べるという新しい料理だと思っていただきました。
ソースなど使わせないっていう心意気が(ほんとの意味で)憎い。
こっちは「焼きそば」
もうパスタでいいと思います。
おいしいカルボナーラでした。
全体的に不思議。
昨年11月以来、ずっと予約取れなかったことが不思議。
調理場が見えないのですが、
きっと鉄板はないと思います。